Entomospeed: Workshop Insect Processing for Feed and Food

Kom naar het Feed Design Lab voor een rondleiding en kennismaking met insectenverwerking. We lichten de belangrijkste technieken en uitdagingen bij insectenverwerking toe. En we voorzien ook demonstraties en degustaties van verwerkte insecten.

bron: Entomospeed

Programma

09.30
Ontvangst met koffie

10.00
Verwelkoming en korte voorstelling

10.15
Waarom een Feed Design Lab? Voorbeelden van samenwerken in de feedsector - door Eric Vissers, procestechnoloog Feed Design Lab

10.45
Workshop - insecten verwerken voor food - door Sharon Schillewaert, Vives Hogeschool en projectleider Entomospeed

11.15
Insecten en verwerking: microbiologische en chemische aspecten

11.30
Proeverij en testen van insectenproducten: jouw mening telt! -door Sharon Schillewaert, Vives en Moon Giesen, NGN

12.00
De plannen van de Nederlandse Insect Valley in de provincie Limburg - door Theo Verleun, projectmanager Insect Valley Europe

12.15
Lunch met insectenproducten - aangeboden voor Insect Valley Europe

13.00
Rondleiding door de faciliteiten van het Feed Design Lab

14.00
Workshop - insecten verwerken voor feed - door Marleen Vrij, NGN Research & Development

14.30
Insectenproducten op de markt - door Marian Meters, NGN

14.45
Substraatvoorbereiding voor de kweek van insecten - door Lotte Frooninckx, Thomas More/ KU Leuven

15.00
Afsluiting

Je kan je hier inschrijven.

Alle berichten