Food from Food: Inspiratie- en matchmakingevent

Gebruik je als producent van levensmiddelen of ingrediënten plantaardige grondstoffen? Heb je al eens overwogen om diezelfde grondstoffen uit nevenstromen te winnen en kringlopen te sluiten? Of  wens je als landbouwer of als producent maximale waarde te halen uit nevenstromen? Elkaar ontmoetenkennis delen en ervaringen uitwisselen staan centraal tijdens de bijeenkomsten van Food from Food.

bron: Brainport Eindhoven

Food from Food stimuleert, ondersteunt en versnelt innovaties in de agro- en voedingsmiddelen-industrie op het vlak van verwaarding van plantaardige nevenstromen tot voedingsmiddelen.

Food from Food organiseert daarom een bijeenkomst op 13 oktober 2017 (Helmond – Nederland). Elkaar ontmoetenkennis delen en ervaringen uitwisselen staan centraal. 

Programma

09:45 Ontvangst

10:15 Inleiding
• Valorisatie van nevenstromen, visie voor Vlaanderen
• Nederland in de EU Interreg projecten Food Heroes en Food from Food
• Voorstelling van de partners

10:30 Plant based food inspiration
• Trendanalyse van de markt. Kansen voor nieuwe ingrediënten en voedingsproducten
• Het aanbod nevenstromen voor de regio Vlaanderen - Zuid-Nederland
• Technologie maakt mogelijk: State-of-the-art pilotinfrastructuur ter beschikking in Vlaanderen - Nederland

12:00 Lunchpauze

12:45 Interactie en ideeëngeneratie
Keuze uit 3 actieve rondetafelgesprekken met experts en bedrijven:
• Clean Label; naar inzet van natuurlijke ingrediënten in voedingsproducten
• Consument & Design
• Technologische ontwikkelingen en de mogelijkheden voor gepersonaliseerde voeding

13:45 Pauze

14:00 Presentatie van de beste ideeën per tafel

14:30 Matchmaking
Ontmoet jouw toekomstige business partner uit Vlaanderen of Nederland. Scherp jouw business ideeën aan in één op één gesprekken met de aanwezige bedrijven en experts. Bij inschrijving geef je aan welke nevenstromen bij jouw organisatie in aanmerking komen voor een alternatieve markt. Waar ben je naar op zoek? Geef aan met welke vraag of idee je rondloopt. Wij verbinden je met potentiële partners. Daarnaast is er natuurlijk nog vrije ruimte voor ontmoeting en uitwerking van de ideeën.

16:30 Einde programma

Alle berichten